Alimentation anti-cancer

Essentiel: Une alimentation adaptée

Souvent quand je demande à personnes dans mon cabinet ce que leur oncologue leur a conseillé au niveau de l'alimentation, je reçois comme réponse: "Pas nécessaire de changer mon alimentation, profitez de votre vie".

Je suis d'accord avec la deuxième partie de la recommandation - surtout quand on a cette maladie il faut profiter de la vie. La maladie ne doit pas devenir le centre de la vie !

Mais il est, à mon avis, essentiel d'adapter son alimentation ! La tumeur affaiblit le corps, puise dans les réserves. L'alimentation doit ête riche en substances vitales et pauvre en substances qui chargent encore plus le corps du malade. Avec une alimentation on peut (1) affaiblir la tumeur, (2) renforcer le système immunitaire, (3) réduire les effets de la chimiothérapie et (4) retrouver les forces physiques et psychiques.

Sur l'alimentation en cas de cancer il y a beaucoup d'études épidémiologiques. Une des plus vastes est l'étude EPIC: http://epic.iarc.fr/

Ce que je conseille aux malades du cancer:

• Manger des bonnes protéines: Eviter la viande rouge, favoriser le soja, les (petits) poissons et les oeufs; faire attention de manger des protéines à chaque repas
• Manger des bonnes graisses: Eviter les graisses animales (sauf les oméga-3 des poissons), favoriser les huiles végétales (colza, lin, chanvre, germes de blé, olive)
• Peu ou pas de sucre
• Réduire drastiquement les glucides rapides qui font augmenter l'insuline et l'IGF (un facteur pro-cancer) dans le sang; s'orienter à l'indice glycémique
• Manger cru, par exemple les "green smoothies"
• Eviter les toxines: Alcool (sauf un petit verre de vin rouge par jour)
• Manger des fibres -> La nourriture des bonnes bactéries dans l'intestin
• Manger "basique": Favoriser les légumes (ne sont pas convertis en acide)
• Réduire le sel, augmenter les minéraux bénéfiques comme potassium, magnésium
• Manger des légumes avec activité anti-cancer: Choux, ail, oignons, tomates cuites...
• ...

Pour les cancers très avancés ou agressifs une autre alternative existe: La diète cétogène

Avec ce régime le corps se nourrit exclusivement des (bonnes) graisses et des (bonnes) protéines. Le manque de glucose dans le corps peut affaiblir les tumeurs qui ont très souvent besoin de plus de glucose que les cellules saines. Voir le livre "Le régime cétogène contre le cancer". Ce livre est tout à fait intéressant, mais le régime décrit contient malheureusement trop de protéines et graisses animales.